[BBQ:0002]BBQ練習会の成果を見せる！

BBQ:0002　板橋区　荒川戸田橋緑地
Date:2013/10/06

そう、練習の成果を見せるときなのです！

で、およびした実験台お客様が僕の上司・・・
なんでもっと失敗しても怒られなさそうな人にしなかった・・・orz

今日のバーベキュー、ご招待したファミリーが車でくるということで、檀上家初のノンアルコールBBQとなりました。

どんな雰囲気になるのかと思ったけどアルコール無くてもやっぱBBQは楽しい！お酒の力を借りずにまったりゆったり過ごす事ができました。
奥様は妊婦でしかも臨月だったのでお天気を心配していたけど、日差しがそれほど強くなく暑すぎず寒すぎずで、お肉も野菜もデザートのマシュマロ焼きも楽しんでいただけた（と思う！）ので、一安心。

前回のバーベキューでいまいちな出来だったベイビーバックリブも２回目はバッチリ美味しく作れたし、次回に向けての課題も見えた。
次回のバーベキュー、まだ何の予定も決まってないけどこの秋のうちにもう何回かBBQとキャンプをやりたいなぁ



今回のメニュー
・チーズとトマト、生ハムのピンチョス
・牡蛎のアヒージョ
・ギョウザの皮で作るピザ
・焼きそば
・牛ステーキ
・ベイビーバックリブ蒸し焼き
・フリフリチキン
・焼き野菜
・キノコホイル焼き
・焼きマシュマロ＋チョコレート




※上のメニューでピンと来た人がいるかもしれませんが、次回への課題は食材の量をいかに適切にするか、です・・・（今回もいっぱい残した・・・ゲフー）